食用油、地溝油（潲水油）快速鑒別電導率儀

 食用油、地溝油（潲水油）快速鑒別電導率儀(yi)
 

 食用油、地溝油（潲水油）快速鑒別電導率儀(yi) 3秒快速準確測量食用油、地溝油（潲水油）電導率。電導率是油料潔淨性的重要參數！！

我們(men) 是中國電器科學研究院的退休高工，1986年前就為(wei) 我國航空燃料油的靜電安全研究製造油料電導率儀(yi) 器，研製中為(wei) 了實驗室安全，我們(men) 經常采用鬆節油、食用的花生油來測量試驗。當時我國的花生油電導率為(wei) 20到30pS/m左右，如果要調出100、500、1000、2000pS/m就用丙酮等電導高的雜質混入花生油中。為(wei) 了飛機、油庫、油車安全所以我國1986年後飛機場、燃料油庫都配備美國製造的油料電導率儀(yi) 器。

2004年我們(men) 為(wei) 了我國石油化工民用科研生產(chan) 的需要，重操舊業(ye) ，自行研製生產(chan) ，出產(chan) 品為(wei) YX-1154B、YX1152（新型號為(wei) CM-11、CM-08）等油料電導率儀(yi) 器。

在2006年，我國的胡姬花壓榨一級花生的電導率隻為(wei) 20到30pS/m左右。

但如今2011年11月出品山東(dong) 的魯花花生油的電導率達到1000pS/m、胡姬花壓榨一級花生的電導率到400pS/m，福臨(lin) 門玉米油是100pS/m，市場的調和油為(wei) 400pS/m，隻有長壽花金胚玉米油才達到30pS/m。

可想而知，這幾年來我國的食用油的電導率在上升，品質越來越差！！！！

由於(yu) 長期從(cong) 事油料電導率儀(yi) 器研製實驗，經驗告訴我，油的潔淨性可用油料電導率來判斷。

我們(men) 由於(yu) 從(cong) 不研究食品安全檢測技術，不可能有條件研究地溝油、潲水油的檢測實驗，但可以提供合適食用油、地溝油用的油料電導率儀(yi) 器。我們(men) 認為(wei) CM-11精密寬量程油料電導率測定儀(yi) 是zui合適用於(yu) 研究實驗。而CM-08D型是zui合適現場使用。

我們(men) 認為(wei) ：隻要通過實驗，製定各種食用油的電導率標準就可以3秒時間就知道食用油是否潔淨，至於(yu) 合格標準有待國家有關(guan) 部門出台。

世界上測量技術無*準確，有7成以上的可靠，現成技術，造價(jia) 成本又不高就可以推廣應用。現在我國老百姓對地溝油意見紛紛，我們(men) 盡我們(men) 的能力以工本提供有需要的朋友或部門應用。

CM-08D型

本儀(yi) 表用於(yu) 食用油的電導率測量。通過測量電導率參數可定性快速有效了解油料的純淨性。

一、 技術參數

 食用油、地溝油（潲水油）快速鑒別電導率儀(yi)

1,量程：

型 號	量程與(yu) 分辨力	電導值測量準確度
CM-08D	0～1999pS/m ±1pS/m	0～1999pS±（2%+2pS）

；

2，電導池結構常數與(yu) 結構精度：1.00/m±5%；

3，讀數方式：

LCD數字顯示；

4,供電：

內(nei) 裝6F22型9伏迭層電池一節，間斷式供電。

5,使用環境：

溫度： 0~+40℃

相對濕度：≤85%

適應用於(yu) 餐飲部門廚房現場。

6,結構性能：

半密封結構

結構小巧，掌上使用

7,外形尺寸：

主機：φ100×35mm

電極：φ14×140mm

8,重量：0.5公斤

二、 工作原理：

本儀(yi) 表采用規定的直流電壓施加浸在油中的兩(liang) 個(ge) 不鏽鋼同心電極上，用微微電流放大器檢測出流過油料的電流來測量油料的電導率。

它的基本公式為(wei) ：

K=QG…………………………………………（1）

=QU/I…………………………………………（2）

=Q/R…………………………………………（3）

K………油料電導率（pS/m）

U………電極所施加的電壓（V）

I………流過被測油料的電流（pA）

Q………電導測量電極結構的電導池常數（本儀(yi) 表Q=1/m）

R………電極間油料的電阻（TΩ）

G………電極間油料的電導（pS）

三、 使用方法與(yu) 操作步驟

1） 放入電池：

本儀(yi) 表出廠時就已經在儀(yi) 表內(nei) 安裝好電池。一節新電池約可供本儀(yi) 表測量幾千次，當發現儀(yi) 表自檢讀數偏低10個(ge) 數之前就應更換。使用十字螺絲(si) 刀打開本電導儀(yi) 後蓋就能更換。該層迭電池型號為(wei) 6F22型，規格為(wei) 9V

2）檢查零位：

本儀(yi) 表在不帶探頭時，其‘測’按鈕按住時的數字讀數應為(wei) 000±5個(ge) 數。

3）自我校驗：

本儀(yi) 表當同時按住‘測’和‘驗’兩(liang) 個(ge) 按鈕時，顯示數應為(wei) ‘400’

±10個(ge) 數。當高於(yu) 410或低於(yu) 390時表示電池電力不足，或者屬於(yu) 儀(yi) 器超差需要修理。

4）檢查探頭：

把探頭擰在儀(yi) 表輸入插座上,在探頭未浸入油料前按住‘測’按鈕檢查儀(yi) 表其零位應000±5個(ge) 數不變。

如果零位變了，說明探頭有汙染，需要拆開探頭用洗潔精和自來水衝(chong) 洗。清洗幹淨後放入餐具消毒碗櫃烘幹冷卻再用。

2，油樣準備：

1）盛裝油樣的容器為(wei) 不小於(yu) 1升的容器（采用金屬容器）。

2）容器、取油工具事先均應洗滌幹淨，並且經過烘幹。

3）取油樣時還應把容器在油中漂洗多次，保證油品不含殘留溶劑、水等雜質，還需要等待兩(liang) 分鍾左右使容器油樣的靜電消失才進入測量操作。

3,測量：

1）將儀(yi) 表的接地端通過接地線接到被測油樣的金屬容器上。

2） 探頭未浸入油之前按‘測’按鈕，經三秒後讀取儀(yi) 表讀數（此讀數為(wei) 零位讀數，請注意極性+或-）。零位數讀取後退回‘測’按鈕。

3） 將探頭垂直插入油樣中上下漂洗多次，然後將探頭浸過第二排排氣孔，再按住‘測’按鈕，經三秒後盡快讀取儀(yi) 表讀數，把儀(yi) 表此讀數減去零位讀數就是正確的油料電導率。

4） 重複測量時，應提起探頭重新插入油中漂洗多次後再進行測量，避免極化現象帶來誤差。

5） 儀(yi) 器使用完畢請把探頭擰出清洗烘幹。冷卻後才保管或下次使用。

四、 注意事項

1,本儀(yi) 表的輸入阻抗*，輸入插頭插座的絕緣件zui怕手汗汙染！因此請用戶注意不要觸摸這些部位的絕緣件。

2,儀(yi) 表應保管在具有幹燥環境。長期不用時請打開儀(yi) 表後蓋取出電池，以免電池漏液損壞儀(yi) 表。

3，當儀(yi) 表主機零位不正常時，往往是受潮或汙染引起，可打開後蓋用電吹風溫熱風吹一吹或在太陽下曬一曬就可以恢複正常。

4,本儀(yi) 表除了‘0’調節端允許用戶調節之外，其它調節端請用戶不要隨意調節！！否則影響本儀(yi) 表的準確度。

本儀(yi) 表內(nei) 各調節端為(wei) ：

‘0’---零位調節

‘1’---測試電壓調節

‘2’---校驗調節；

‘3’---數字表頭誤差調節

五、 儀(yi) 表的計量與(yu) 檢驗

本儀(yi) 表因為(wei) 電導池的結構常數Q為(wei) 1.00/m，因此，主機電導率測量讀數就是電導值讀數，它直接可按電阻法計量。*,電導是電阻的倒數,即采用已知的高電阻器接入電導池兩(liang) 電極處就能代替已知電導，即:

1pS=1/1TΩ

5pS=1/0.2 TΩ

10pS=1/0.1 TΩ

50pS=1/0.02 TΩ=1/20GΩ

100pS=1/0.01 TΩ=1/10GΩ

500pS=1/0.002 TΩ=1/2GΩ

1000pS=1/0.001 TΩ=1/1GΩ

本儀(yi) 表的電導池電極結構是按經過定標驗證符合常數Q=1.00/m±5%製造,其絕緣結構采用超高絕緣電阻的聚四氟乙烯材料設計製造，一般無汙染無結構變形情況下用戶無需檢驗。

當用戶需要按標準儀(yi) 表重新調節本儀(yi) 表時,用戶可采用已知準確的油料電導率儀(yi) 表作標準表，按比較法檢驗本儀(yi) 表。例如采用美國EMCEE 公司的1154型或國產(chan) 我公司CM-11型精密的油料電導率測定儀(yi) 作為(wei) 標準表，重新調節本儀(yi) 表‘1’‘2’可調電阻進行糾正係統誤差。

六、 儀(yi) 表成套

本儀(yi) 表包括：

1）油料電導率儀(yi) 主機 ..…………………… 1個(ge)

2）電導池探頭 …………………………………1個(ge)

3）接地線 ………………………………………1條

4）保管攜帶箱 …………………………………1個(ge)

5）使用說明書(shu) …………………………………1本

6）儀(yi) 表檢驗合格證 ……………………………1份

配件（根據用戶需要配給）：

備用電導池探頭

七，質量保證

1,本儀(yi) 表由起稿製訂我國燃油電導率測定法和成功解決(jue) 我國飛機場油車、油庫靜電測量技術的老專(zhuan) 家會(hui) 同計量定標本型產(chan) 品。負責每個(ge) 產(chan) 品的出品檢驗。

2,本儀(yi) 表售出後五年內(nei) 如有超差或故障即免費糾正或修理。